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日常生活中，商用厨房设备应用广泛，这也是餐饮企业竞争的重要因素。然而，消费者可能并不特别熟悉这种类型的设备。商用厨房设备主要用于酒店、餐厅等用餐场所或其他机构或学校。其特点是产品种类多，与家用设备相比功率和容量差异大，整体价格较高。使用的材料多为不锈钢，根据功能不同可分为不同类型。

商用厨房设备有多少种？这类设备大致可以分为五类:炊具设备、排烟通风设备、空调设备、机械设备、制冷保温设备。你可以通过下面的详细介绍了解一下。

1、炊具设备
首先，灶具式设备是整个一体化设备的基础，多采用天然气或液化气灶，例如有双头单尾灶、单头单尾灶、低汤灶等。这种设备通常要经过非常严格的测试才能正常使用。

2、排烟和通风设备
其次，我们应该知道厨房里有很多油烟。排烟系统对食品卫生和厨房工作人员的健康至关重要。常见设备包括豪华抽油烟机、油烟净化器等。安装这类设备时，会根据燃气设备的面积具体预测，必须是燃气设备的20%以上，这样才能保证厨房的空气质量。

3、调节设备
有很多空调设备，有很多不同的品牌和名字。主要有几种:工作台架，用来摆放蔬菜、切菜、拌面等。该设备使用的材料主要是不锈钢制品。

4、机械设备
机械主要是一些比较小的设施，比如切片机、豆浆机，甚至和面机等。这种设备属于小家电，品牌多，功能参差不齐。所以在采购的时候，好根据需要尽量配备。

5、制冷和保温设备
在餐饮业，经常使用冰柜和保温桌来保存原材料。其中一些产品往往面积大，容量特别大，可以满足厨房各种食材的需求，比如鸡鸭鱼肉，包括一些易腐烂的蔬菜水果。保温桌可以让里面的米饭一直保持在一定的温度，需要的话可以直接拿出来，不会浪费太多时间。

商用厨房设备内容不多，但是小编希望能对各位有所帮助。